又烤了个港式吐司生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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食材明细

主料 菠萝肉 约1000克 白砂糖 300克 食盐 1.克 淀粉 适量

甜味口味煮工艺数小时耗时简单难度

菠萝酱的做法步骤

1

菠萝去皮挖眼,去掉硬芯,切成块

2

放入料理机

3

打成细茸状

4

倒入锅中

5

大火烧开,转中小慢慢熬煮,加入食盐,不断搅拌

6

熬至没有明显汤汁

7

加入白糖,

8

继续搅拌

9

熬至汤汁变浓

10

取淀粉适量

11

加少量水调成芡汁

12

倒入锅中,边倒边搅拌

13

搅拌至汤汁浓稠

14

取玻璃瓶一个,用微波高火加热一分钟,趁热装至满瓶,迅速拧紧盖子,即可长期保存

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